Restaurang Visenten

Lunchmeny

Vi erbjuder lunch alla dagar klockan 11.30-15.00.
Med reservation för ändringar.

Meny

Toast Eriksberg med viltröra, picklade kantareller & pepparrot

175 SEK

Veckans Vilt varmrätt
Boeuf Bourguignon på Dovhjort potatismos & cornichons
195 SEK

Veckans fisk

Ångad sej med skaldjurssås, räkor och broccolipure

195 SEK

Veckans Vegetariska
Risotto med pumpa, kålchips och picklad svamp
205 SEK

Caesarsallad med rökt vildand* från Eriksberg
Serveras med romansallad, cocktailtomat, rödlök, bacon och krispiga krutonger
285 SEK
Räkor istället för vildand 285 SEK
Grillost istället för vildand 225 SEK
* Det kan finnas hagel i vildanden.

Pommes med aioli
70 SEK

Safariburgare kron- och dovvilt
Serveras med cheddar, senapskräm, brioche, sallad, tomat, gurka och pommes
Den går att få vegetarisk med baljväxtbiff
225 SEK

Safariburgare visent (Visentenburgare)
Serveras med lingonketchup, kräm på Västerbottenost, brioche, karamelliserad lök och pommes
Den går att få vegetarisk med baljväxtbiff
295 SEK

Eriksbergs vildsvinsköttbullar
Serveras med potatismos, gräddsås, lingon och gurka inkl sallad och soppa

275 SEK